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仙台スイーツ&カフェ専門学校

センダイスイーツアンドカフェセンモンガッコウ / 宮城
専修学校

卒業生の仕事

お客様を笑顔にすることがやりがいです!

Q1.仕事の魅力・やりがい

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本格フレンチレストランのホールでお客様へのサービスを提供するのが、今の仕事です。
お客様に僕の持っている知識を話すことで、興味を持って下さったり、笑顔で会話を楽しんで下さっった時にやりがいを感じます。
お客様がまた来店して下さったとき、名前と顔を覚えて下さっていると「また喜ばせたいな」と思います。お客様とのコミュニケーションで得た喜びが、今の僕の活力となっています。

Q2.これからの目標や夢

コーヒーに興味が有るので、最終的には自分のお店が持ちたいと思っています。ただ、その前にサービスについて学ぶ必要が有ると考えたので、カフェよりはよりサービスに重点を置いたレストランを選び、今に至ります。
ここでサービスを学び、夢の実現まで一歩ずつ近づいてゆきたいです。

Q3.後輩へのアドバイス

とにかく、好きな仕事をする事は楽しい!
僕には夢が有って、その為に少し遠回りながらも勉強して進んでいるけど、根本は一緒だから頑張れると思ってます。
ぜひそんな夢を一緒に追えるように頑張って下さい。

栗田 辰郎さん
仙台スイーツ&カフェ専門学校スイーツパティシエ科卒
卒業年度/2014年3月
出身学科/スイーツパティシエ科 カフェ専攻
勤務先/レストラン シェヌー

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