おいしそうな写真は
どうすれば撮れる？

SNSで料理の写真を見たとき、「おいしそう！」と感じて思わずお店に行ってしまったことはありませんか？同じ料理でも、写真の撮り方ひとつで人の感性を刺激する度合いは変わります。情報学では、この「おいしそう！」という感覚も科学的に探究できます。食べ物の色や質感、構図、背景とのバランスといった要素が、人の脳にどう作用するかを分析し、最も食欲をそそる表現を探ります。この知見は、飲食店のマーケティングや、食品開発の分野で大いに役立ち、新しい食のUX（ユーザー体験）を創り出す力になることでしょう。