一流の技術を現場さながらの実習で学ぶ。確かな腕と心を磨き、食のスペシャリストへ。

一流ホテルの料理長やパティシエが講師を務め、実践的な調理・製菓技術を伝授します。レストラン実習や給食作りなど多彩な実習を通じ、豊かな人格と専門知識を備えた食のスペシャリストを育成するのが特長です。