仙台スイーツ＆カフェ専門学校/先輩からのメッセージ
パティシエコース 工藤 優那さん
- 入学年 :
- 2018年
- 出身校 :
- 山形[高校生]: 公:山形県立庄内総合高等学校
Q1.本校に入学した理由を教えてください
実習時間が多く様々なスイーツやカフェを学ぶことができ、店舗実習やコンクールなどがあり魅力を感じました。
Q2.現在はどんなお仕事をされていますか？
レストランのデザート、宴会・婚礼デザート（ウエディングケーキなど）、アフタヌーンティーのスイーツを作っています。
Q3.このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？
幼い頃からスイーツや食べることが大好きで、食べるだけでなく私の作ったものを食べてもらいたいという気持ちになったことがきっかけです。
パティシエコース 石垣 翔子さん
- 入学年 :
- 2022年
- 出身校 :
- 宮城[社会人]: 私:宮城学院女子大学
Q1.本校に入学した理由を教えてください
1年次に調理も製菓も学べることで将来の選択肢が広がると考えたためです。
Q2.今後の夢や挑戦したいことを教えてください
いずれは幼少期からの夢であるパティシエの仕事がしたいと考えています。東北の食材の魅力を伝えられるようなメニューを開発したり、調理の仕事をする中で包丁の技術を身につけて、フルーツの飾り切りにも挑戦したいです。
Q3.同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします
「料理が好き。スイーツを作るのが好き」という気持ちが1番大切だと思います。力仕事もあり、大変なこともありますが、大好きな調理・製菓の技術が上達するのを感じると実習も仕事もとても楽しく感じられると思います。「もっと上手になりたい」という気持ちを持ち続けてほしいです。
スイーツカフェクリエイターコース 小野寺 諒さん
- 入学年 :
- 2023年
- 出身校 :
- 岩手[社会人]: 私:水沢第一高等学校
Q1.本校に入学した理由を教えてください
整った設備と独立開業制度に魅力を感じたからです。自分の店を経営するという目標に近づけると思いました。
Q2.このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？
お客様の声をダイレクトに聞けることと、自分の料理でたくさんの方に喜んでいただきたいと思ったからです。
Q3.同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします
お客様からお褒めの言葉をいただいた時にはすごくやりがいを感じます。飲食店はロボットに絶対負けない仕事です。
ぜひ飲食という奥の深い世界へチャレンジしてみてください。
この学校が気になったら
オープンキャンパスへ！
オープンキャンパスへ！