東京YMCA国際ホテル専門学校の学校ニュース

2年生の必修に『オリエンタルフードサービス』の授業があります。
この授業は、実際にレストランで働いているプロの方を講師に招いて行われ、最終日には、先生の職場である「本物のレストラン」でサービス演習や食事のマナーを学びます。

『四季の味　ほり川』で実施しました。新鮮な魚や旬の野菜など全9品の解説を聞きながら美味しくいただきます。
日本料理は私たちとって、馴染みのある料理ですが、会席料理など普段はあまり食べることはないですよね。


○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
YMCAではこのように、「本物のレストラン・ホテル」を利用して授業を行います。
実際に学んでいる在校生と一緒にお話してみませんか？
ぜひ、学校説明会へお越しください♪

11/18（土）14：00～16：00
12/16（土）14：00～16：00

お申込みは『イベント・オープンキャンパス情報』のページから