様々なコンクールでの受賞実績は、在校時代に培ったガッツのお陰です。

在学中は、人よりたくさんの技術を身につけようと、実習授業は勿論のこと色々なイベントにも参加して実習の機会を多く持つように心がけていました。 今ホテ...

パンを作る喜び・食べてもらう喜びを感じる毎日

パン作りの仕事は、まだ薄暗い早朝から。わかってはいたけど、最初の頃は辛いなぁと感じたことも。でも、苦労や失敗を重ねながらも“楽しいっ”と思うことの...