辻学園調理・製菓専門学校

私がブライダルパティシエに興味をもったのは、専門学校で先輩がウェディングケーキを作り、お客様が喜んでいる姿を見たことがきっかけです。
一つひとつ丁寧に作り、お客様の一生に一回のケーキにたずさわれることは素敵だなと感じました。

実際にお客様の前にウェディングケーキを運んだ時です。新郎新婦様に「すごい！」「可愛い！」など言っていただける時が、いちばん嬉しいです。

お菓子作りが好きという気持ちを忘れずに、そして喜んでくれる人がいることを常に考えて楽しくパティシエを目指して欲しいです！！上手くいかなくて悩むことが多いかもしれませんが、とにかく一生懸命作ることが出来たら自然と上手くいくことが増えると思います。