「前よりできるようになってるね」とか、「仕事速くなったじゃん」など、先輩に頑張っていることを評価してもらえたときです。何度もやってもできなかったことも、頑張れば必ずできるようになります。その繰り返しで、一歩ずつ一人前に近づいていけるのではと思うので、何か目標を達成するごとにやりがいを感じます。

授業や自主練習で学んだ専門的な知識と技術はもちろんですが、特に私が辻学園で学んでよかったと思うことは、決して諦めない姿勢です。やると決めたことはしっかりとやりきる、という意思は社会に出た今でも、本当に大切なものだと思います。辻学園の先生方や仲間たちは、どんな時でも親身になって支えてくれるので、自分のやりたいと決めたことはやり抜くことができる環境です。

調理師はとても素敵なお仕事です。和食、洋食、中華など色々とありますが、料理をするすべての人が、仲間であり家族です。やる気と信念を持って、ぜひ一緒に頑張ってまいりましょう。