札幌スイーツ＆カフェ専門学校

お菓子作りが好きで、職業にしたいと思ったからです。
また、学校に通っている間に製パンの楽しさに気づき、よりこの仕事に対する憧れを持ちました。

菓子部署に所属しており、焼菓子、生菓子の製造をしています。
商品開発にも取り組んでいて、自分が考えたお菓子をお店に並べて、たくさんの方に買っていただくのが目標です。

勤め先の株式会社どんぐりで実施している「どんぐり検定」に挑戦して合格することです。そのためには今よりも学ぶことや上達しなければいけないことも多いので、頑張っていきます。