千里金蘭大学/私のイチオシ

高校時代からお菓子づくりをはじめ料理全般が好きで、何よりご飯を食べることが大好きでした。ただ好きだけではなく、専門的な知識や技術を身に付ければ、“おいしい”で元気になれるものを作れるようになり、日々の生活に活かせるのではと考えたことが、栄養学に興味を持ったきっかけです。
現在は、栄養素の働きや体内での消化吸収の仕組み、多様な人に合わせた食事計画や疾病についてなど、幅広い分野を学んでいます。

栄養学を幅広く学ぶことで、「こんなことまで学ぶんだ」という新しい発見がたくさんありました。応用栄養学では、さまざまなライフステージに合わせて食生活において気を付けるべき点や起こりやすい問題を学び、それに応じた献立作成を行います。給食経営管理では、大量調理での衛生管理方法を実習を通して理解します。実践を重ねるほど、栄養に対する興味の幅がどんどん広がっています。

キャンパス内のお気に入りスポットは図書館です。静かで落ち着いた雰囲気の中で学習に集中できることが魅力です。自習スペースが整っているため、自分のペースで課題に取り組むことができます。また、周囲で利用している学生の姿勢も良い刺激となり、モチベーションも高められます。本に囲まれた空間は、知識への意欲を高めてくれるだけでなく、気持ちを切り替えてリラックスできる心地よさもあります。私にとって図書館は、集中と安らぎの両方を得られるお気に入りの場所です。