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北海道自然豊かな立地に、総面積135万平方メートルの広さを誇るキャンパスを構える酪農学園大学は、農・食・環境・生命を総合的に追求する大学です。
農食環境学群（循環農学類・食と健康学類・環境共生学類・農環境情報学類＊）、獣医学群（獣医学類・獣医保健看護学類）という広く学べる2つの学群、6つの学類を設置しています。
「永続性のあるバランスの取れた農業」をめざす循環農学類
「食のスペシャリストと管理栄養士」をめざす食と健康学類
「環境と調和・共生する社会」をめざす環境共生学類
「未来農業を支える人材」をめざす農環境情報学類＊
「臨床から先端研究までを視野に入れた獣医師」をめざす獣医学類
「高度化する獣医療をサポートするスペシャリスト」をめざす獣医保健看護学類
広大なキャンパスには、搾乳、肥育、栽培などの実務を経験できる3つの農業生産ステーション、原料受け入れから製造・出荷まで食に対する知識を体系的に学べる乳製品製造実験実習室や食品加工実習室、日本一の診療件数を誇る附属動物医療センターなどがあります。
酪農学園大学ならではの規模と専門的な設備は、現場に強い実践力を身に付けることができ、あなたの可能性を広げます。
＊2026年4月開設に向けて設置構想中。学類名など記載内容は変更になる場合があります。

農食環境学群／農環境情報学類〈仮称〉＊開設
農業従事者の高齢化や減少、農業の生産性向上、環境への配慮、農産物の高付加価値化など新たな課題を解決し、人と自然の共生を基にした持続可能な地域社会を実現するには、農学（経済学含む）・環境学・情報科学についての文理融合の学びが不可欠です。
そのため、循環農法を基盤とし、DX（デジタル化時代に対応するための変革）やAI（人工知能）といった最先端の技術を活用して未来の地域と農業の創造に貢献できる人材の養成をめざす「農環境情報学類」を設置します。
＊2026年4月開設に向けて設置構想中。学類名など記載内容は変更になる場合があります。

獣医学群 獣医学類がヨーロッパ獣医学教育機関協会（EAEVE; European Association of Establishments for Veterinary Education）の認証を取得しました。
EAEVEによる評価は、第三者機関による認証評価であり、本学の獣医学教育が国際的な水準にあり、国際通用力のある獣医師を養成できると認められたこととなります。
EAEVE認証取得は、日本国内ではVetNorth Japan（北海道大学、帯広畜産大学）とVetJapan South（山口大学、鹿児島大学）に続いて本学が5つ目です。私立大学ではアジア初となり、一つの大学が単独で取得するのもアジア初となります（2024年12月現在）。
今回の認証取得は、本学の獣医学教育の質を高める努力が評価されたことを意味します。国際的な基準で食の安全を保証するためにも、畜産物を輸出入する国の間で同等レベルの獣医学教育が求められていることから、本学の獣医学教育を受けた学生たちは、卒業後は国際的に活躍することが期待されます。

農業を基幹産業とする自然豊かな北海道の大地で学ぶことを望み、「農・食・環境・生命」に関する専門的知識と技能を習得し、地域と世界の持続的な発展に貢献する意欲にあふれ、主体性を持ち多様な人々と協働して学修する人を求めています。

196万都市・札幌市と自然豊かな野幌森林公園に隣接するキャンパスは、約135ヘクタール、東京ドーム28個分以上というビッグスケールを誇ります。
四季の移ろいが感じられる自然の中に、最新設備を整えた講義棟をはじめフィールド教育研究センターや附属動物医療センター、研究施設、課外活動施設などがゆったりとレイアウトされています。
●フィールド教育研究センター
3つのステーションで、フィールドを活用した教育研究が展開されています。
・3つの異なるシステムの牛舎で、約160頭の乳牛を飼育する酪農生産ステーション
・約100頭の肉牛のほか、豚や鶏、めん羊などの中小家畜も飼育している肉畜生産ステーション
・4棟のガラス温室やビニールハウス、露地圃場（ほじょう）を完備した作物生産ステーション
●附属動物医療センター
診療件数は年間約45,300件。そのうち、犬・猫などの伴侶動物以外の、牛や馬といった大動物の診療件数が約
36,400件に上るのが特徴です。CTやMRIなど最新設備を配し、幅広い動物診療を実際に体験しながら獣医臨床分野教育と学術研究をしています。
診療施設、入院棟、教育研究施設などで構成される施設設備の規模は、日本国内の獣医師養成大学の中で最高レベルを誇ります。獣医療の拠点として動物診療をはじめ、動物の疾病予防・健康増進等の指導、獣医師の卒業後教育、地域社会の動物愛護運動の啓発・協力などに積極的に取り組んでいます。
●食品加工実習室
ソーセージやハム、ベーコンなどの製造過程を実践的に学べる本格的な実験実習設備。ここで製造される製品は、「酪農学園大学ブランド」として、学内の大学生協で委託販売されています。
●乳製品製造実験実習室
酪農学園大学内の農場で生産した生乳を原料に、牛乳やチーズ、バター、アイスクリームなど本格的な乳製品づくりを学びます。ここで製造される乳製品は、「酪農学園大学ブランド」として、学内の大学生協や大学祭（白樺祭）で人気です。