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ひじやま

比治山大学

私立大学 広島県

健康栄養学部の詳細情報

学科・定員・所在地

学科・定員

管理栄養学科(70名)

所在地

1~4年:広島

※変更の場合もありますので、学校が発行している資料やホームページにてご確認ください。

プロフィール

●管理栄養士国家試験合格をめざす独自の取り組み
●充実した設備を備えた教室で実践的な学修が可能
●実践力を身に付けるフィールドワークや体験学習

栄養科学に立脚し、幅広い視野と豊かな人間性をもって人の生活を食と健康面から支援し、社会福祉に貢献できる管理栄養士と栄養教諭を養成します。

【キャンパス】広島市東区牛田新町
【学生数】219名(2020年5月1日時点)
【専任教員数】10名(2020年5月1日時点)

管理栄養学科

講義・学問分野

管理栄養論、健康心理学、運動処方論、調理学実習、スポーツ栄養学、栄養教育実習、臨床栄養学実習、給食経営管理実習、子ども発達心理学、子どもの食、ひろしまの食、地域課題研究、学校栄養教育指導論

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学部の特色

管理栄養士国家試験合格をめざす独自の取り組み

管理栄養士国家試験合格率100%をめざし、本学独自の取り組みを行っています。日々の授業を受講することによって合格レベルに近づくよう、国家試験に直結したカリキュラムを編成しています。また、「国家試験対策準備室」では過去問題の傾向・対策の検討、および学生一人ひとりの試験結果や指導内容を個人用カルテに記録しており、これらを「情報システム」で管理しています。そうした強力なサポートツールをもとに、経験豊富な実力派教員が個別指導を行います。

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充実した設備を備えた教室で実践的な学修が可能

5階建ての9号館には、実践的な学修ができるよう、設備が充実しています。「調理学実習室」には8台ある調理台すべてにガスコンロ2口、隣接してIHを1台設置。高速ガスオーブンレンジも完備し、主食・主菜・汁物などのたくさんの料理を同時に作ることができます。また、教員の手元を拡大映写できる映像機器も設置しています。

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実践力を身に付けるフィールドワークや体験学習

フィールドワークや体験学習を豊富に取り入れ、現場での問題解決能力や実践力を養う専門教育を実施しています。たとえば、1年次に「職場見学」を実施。保育園、小学校、保健センター、病院、特別養護老人ホーム、厨房機器メーカーなど、さまざまな現場で活躍する管理栄養士の実際の姿を見ることにより、職業意識を養います。このほかにも、広島県産農産物のPR活動食育プロジェクトなど実践的な学びの機会が充実しています。

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学べること

運動によるカラダの変化をさまざまな測定で体験する実習

管理栄養学科

管理栄養士・栄養教諭としての知識と実践力を身に付ける

食と健康のつながりを深く学び、保健・医療・福祉・教育・企業などで活躍できる管理栄養士と栄養教諭をめざします。1年次に職業倫理を理解し、管理栄養士の職場見学を通して早期から職業意識を養います。学んだ知識を実習や体験学習によって技能を養う専門教育を通して、高度な知識と実践力を兼ね備えた「食」と「健康」に強いプロをめざします。

【授業・講義】
運動生理学実習

身体運動そのものや運動による身体の変化を分析するための実験方法を学び、正しく評価するための知識、およびデータ整理してレポートを作成する能力を養うための実習です。心電図と血圧、エネルギー代謝、身体組成・形態計測などを行います。

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アドミッションポリシー

入学者の受入方針 <健康栄養学部>

【教育理念・目標】
本学部は、「悠久不滅の生命の理想に向かって精進する」という本学の建学の精神・理念のもとに、少子高齢化の進行や人間生活を取り巻く社会的諸環境の変化の中で、「栄養科学に立脚し、幅広い視野と豊かな人間性を持って、生涯にわたって学ぶ意欲と態度を身に付け、人々の生活を健康・栄養や食生活から支援し、生活の質の向上に指導的役割を果たす専門的能力・技術を育成し、地域社会の発展に貢献できる専門的職業人」を養成します。

【求める学生像】
1. 健康と栄養に関わる様々な分野について、関心を持っている人
2. 人々の健康や地域社会の発展に貢献したいという意思をもっている人
3. 学んで得た知識・技能を活用し、行動に結びつけようと思う人
4. 管理栄養士の仕事に強い関心をもっている人
5. 読解力や数字等の基礎学力を身に付けている人

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