なごやぶんり

名古屋文理大学短期大学部

私立短大 愛知県

名古屋文理大学短期大学部の詳細情報

学科・定員・所在地

学科・定員

食物栄養学科/栄養士専攻(150名)
※修業年限2年 ※男女共学
食物栄養学科/製菓専攻(40名)
※修業年限2年 ※男女共学

所在地

1~2年:愛知

※変更の場合もありますので、学校が発行している資料やホームページにてご確認ください。

プロフィール

●専門教育+人間教育により「食と栄養」のプロをめざす
●広い視野と専門知識を身に付けた「現場感覚に優れた栄養士」をめざす
●製菓衛生師教育により、時代を担う「食」のクリエーターをめざす

本学の食物栄養学科には、現場感覚と広い視野を身に付けた食生活管理のプロを養成する「栄養士専攻」、製菓技術だけでなく、食や栄養、健康の知識も身に付けた製菓衛生師を養成する「製菓専攻」の2専攻があります。

【学生数】200人(2021年5月1日現在)
【専任教員数】21人(2021年5月1日現在)

食物栄養学科/栄養士専攻※修業年限2年 ※男女共学

講義・学問分野

生化学、生化学実験、解剖生理学、解剖生理学実験、運動生理学、食品学各論、食品学基礎実験、応用栄養学、臨床栄養学総論、栄養指導論、栄養指導実習、調理学実習、給食計画論、給食管理基礎実習 など

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食物栄養学科/製菓専攻※修業年限2年 ※男女共学

講義・学問分野

衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、食品衛生学実験、応用栄養学、製菓基礎理論、製菓理論、製菓実習、製菓専門実習、調理実習、マジパン・シュガークラフト実習 など

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