名古屋文理大学短期大学部/大学トップ

本学は1941年の農林省財団法人食糧科学研究所をスタートに、1966年に短期大学（食物栄養学科）が開学しました。栄養士養成の長い伝統と歴史の中で、「学問を通じて知識、技術を磨く」を建学の精神に掲げ、常に時代と歩調を合わせ、時代に求められる教育を展開し実績を重ねています。

「アニバーサリー（記念日）にちなんで」など、テーマに沿った作品を作る「製菓コンテスト」や、栄養バランス・おいしさはもちろん、見た目の楽しさも評価のポイントとなる「料理コンテスト」を学内で実施。多数の学生が参加し、個性豊かな作品で技術を競い合います。学外のコンテストにも積極的に参加し、学生各自の企画力・調理技術のレベルアップにもつながっています。

選択科目「海外生活事情」の授業の一環として、約1週間の日程で海外研修プログラムを設けています。オーストラリアなどの英語圏に滞在し、海外のスーパーマーケット見学やカフェテリア見学、料理実習やホームステイなど、「食と栄養」に関するプログラムが充実。さまざまな異文化交流の体験によって、これまでにない感動や発見と出会うことができます。

●アドミッションポリシー（入学者受け入れの方針）
名古屋文理大学短期大学部は「食と栄養の教育・研究」を柱として、年齢・国籍等を問わない多様な学生を受け入れる「ユニバーサルアクセス型」の学校をめざしています。本学では、立学の精神に基づき、次のような教育を行います。

1.人が自由に生きることを尊重し、責任を果たすことができる人間を育てます。
2.基礎から専門に至る知識や技術を修得した専門家を育てます。
3.教育・研究および学生生活を通して、心身ともに健康な人間を育てます。
4.礼節をわきまえ、すぐれたものに対して感動する心を持つ人間を育てます。
5.歴史を正面から見つめ、自分の人生に生かすことのできる人間を育てます。
6.人間力を高めることに力を注ぎ、世界の誰からも信頼される人間を育てます。

このため、本学では教養科目や各学科の基礎科目、専門科目を履修するにあたり、知識、技能、思考力、判断力を有し、学修活動を主体的にまた恊働的に進めていく能力が求められます。その判定のため、総合型選抜（ＡＯ）、学校推薦型選抜、一般選抜、大学入学共通テスト利用選抜などの様々な視点からの試験を用意し、入学者を選抜します。
食物栄養学科では、「栄養士」あるいは「製菓衛生師」をもつ専門職として社会で活躍する人材を育成するというディプロマポリシーにもとづき、次のような人を求めます。

●食物栄養学科栄養士専攻
1.「健全な食生活の指導者」である栄養士の使命を理解し、将来「栄養士」として社会に貢献する意志の強い人
2.「栄養士」資格を短期間で取得し、社会で活躍したい人
3.「食物」や「栄養・健康」に強い関心を持ち、それらを学ぶための理科系科目について教科書レベルの基礎的な知識を学習している人
4.礼儀正しく、規律を守り、人との調和がはかれる人

●食物栄養学科製菓専攻
1.「食」の安全・安心に欠かせない「衛生」への意識を持ち、将来「製菓衛生師」として活躍する意志のある人
2.「食のたのしさ」に強い関心を持ち、食と栄養を学ぶための理科系科目について教科書レベルの基礎的な知識を学習している人
3.自己の能力、個性を活かし、粘り強く、努力できる人
4.礼儀正しく、規律を守り、人との調和がはかれる人

●充実の教育環境を整備
「食と栄養」の学びに欠かせない実習・実験施設は、プロをめざす学生のために充実させています。広いスペースに最新の厨房設備が整う「調理実習室」や、プロ並みの製菓用調理機器が充実する「製菓実習室」、専門書をはじめ多分野の図書や雑誌を所蔵する「図書情報センター」など、学びのための施設が完備されています。

●文理学生ハイツ
全館個室・ワンルーム形式の女子学生寮です。オートロック式のエントランスでセキュリティも万全です。
詳しくはこちら
https://www.nagoya-bunri.ac.jp/COL/campuslife/domitory/