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にいがたしょくりょうのうぎょう

新潟食料農業大学

新設私立大学 新潟県
※2018年4月開学

学部・学科

学べること

食に関わる全てを学ぶ

“食料産業”とは、私たちの“食”に関わる生産から加工、流通、販売までを含む幅広い産業です。本学では、4年間を通して食に関わる全ての「食・農・ビジネス」を総合的に学び、食料産業全体を理解する共通課程と、2年次から、引き続き「食」に関わる全体的な教育・研究に加え3つのコースで専門知識・技術を修得し、「食」の総合知識・技術を身に付けた食の「ジェネラリスト(総合職人)」と専門知識・技術を身に付けた食の「スペシャリスト」の両方を兼ね備えた人材を育成します。

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農学、ビジネス・経営学、食品科学の多様な学問領域を学ぶ

「食料産業学部」では、フードチェーン全体の総合理解を深め、さらに専門的知識・技術を修得するため、一つの学問だけにとらわれず、多様な学問を横断的に学んでいきます。
さまざまな学問を究めることで食料産業界が求めるジェネラリスト(総合職人)を育成し、新たな技術の開発や事業を創造していきます。
【学問領域】
●サイエンス(科学):生命、環境、社会を科学する
●テクノロジー(応用技術):食と農の幅広い知識と技術
●ビジネス(経済・経営):実社会に直結する研究開発

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