修文大学/健康栄養学部の詳細情報

医療、栄養、保健などの専門知識はもちろん、医師、看護師、薬剤師などと共にチーム医療に取り組んだり、患者さんと向き合い病気の予防・改善に取り組むためのコミュニケーション能力の修得を重視。科学的かつ最新の知識に体系づけられた人間栄養学を学び、人間理解のできる管理栄養士の養成をめざします。

地域の高校で部活をがんばる生徒への食事提供や、包括連携協定を締結している地元の一宮市との連携事業による料理教室や子どもへの食育指導の実施、各種レシピコンテストへの挑戦や商品開発など、授業で学んだことが実践できる、地域全体が学びのフィールドであることも大きな特徴です。

1年次から管理栄養士国家試験に向けた基礎力養成のためのプログラムをスタート。授業の進度とともに無理なく力を付けていきます。また、学年ごとの集中講座を含む国家試験対策プログラムでは、3年次後半からは定期的な模擬試験を、4年次には全教科の総復習と、集中講座、個人支援プログラムで合格まで徹底サポートします。
また、学年ごとに行う自主勉強会や集中講座を通して基礎から専門までを徹底的に修得し、段階的に学力の向上を図ります。さらに「国家試験対策講座」を設置するとともに、学生と教員の距離が近いという本学の特徴を生かして、学生一人ひとりにきめ細かなサポートで全員合格をめざします。

●栄養教諭普通免許状（一種）も取得可能
子どもたちに食と栄養の大切さを伝える栄養教諭。本学では、管理栄養士国家試験受験資格に必要な単位に、教職課程をプラスして履修することにより、栄養教諭普通免許状（一種）も取得できます。

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社会が求める管理栄養士をめざして

現代人の健康を維持増進し、疾病の予防や治療を推進するには、食事や栄養に関する科学的な知識・技術に基づいて栄養管理・栄養指導を行う管理栄養士が欠かせません。メタボリックシンドロームが話題になるなど、生活習慣病とその予備軍が増加する中、これからの管理栄養士には、栄養面はもちろんのこと、食事がもたらす満足感や食事を通じた人間同士のつながりなど精神的・社会的側面も理解して健全な食習慣を構築できる、総合的な力が求められます。

修文大学健康栄養学部は次に掲げる管理栄養士を養成します。
①高齢者の健康寿命延伸に医療・福祉の面から貢献できる管理栄養士
②将来を担う子どもたちの健全な成長に貢献できる管理栄養士
③アスリートのスポーツパフォーマンス向上に貢献できる管理栄養士
本学科では、学生一人ひとりの能力に応じた細やか、かつ総合的な教育を行います。医療・福祉分野はもちろん、幅広い分野で専門性を発揮できるよう、食品学・栄養学・医学などの専門知識に加え、食文化や現代の食環境や食習慣への理解を深め、人々の食生活を総合的にサポートできる力を修得。科学的最新の知識によって体系づけられた人間栄養学を学び、食と健康、そして人そのものを広い視点から理解できる管理栄養士をめざします。

【授業・講義】
管理栄養士概論

社会貢献ができる管理栄養士になるためには、必要な知識・技術はもとより豊かな人間性が不可欠です。本講義では、教員からだけではなく、さまざまな現場で活躍している管理栄養士から話を聞くことで、管理栄養士としての心構え、人間形成に積極的にチャレンジする姿勢を身に付けます。

管理栄養学科では、食・栄養・健康をキーワードとして、健康の維持増進、疾病の治癒・快復、健全な発育・成長に貢献できる高度な専門職業人を養成します。そのために下記の能力を備えた人を求めます。
1．食・栄養・健康への関心を有する
2．栄養学を学ぶ上で必要な基礎学力を有する
3．仲間と協力しながら自己研鑽に励むことができる
4．自ら学修する意欲を有する
5．管理栄養士として広く社会貢献したいと考えている

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