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しゅうぶん

修文大学

私立大学 愛知県

健康栄養学部の詳細情報

学科・定員・所在地

学科・定員

管理栄養学科(男女・80名)

所在地

1~4年:愛知

※変更の場合もありますので、学校が発行している資料やホームページにてご確認ください。

プロフィール

●医療、栄養、保健の専門知識から豊かな人間性まで、管理栄養士に必要な能力を総合的に修得
●地域全体が学びのフィールドに
●1年次からの管理栄養士国家試験対策プログラムで合格をめざす

修文の「健康栄養学部管理栄養学科」が生まれ変わります。常に学生の声に耳を傾ける「学生ファースト」を心がけ、学ぶ喜びを知る教育を実践し、今後ますます必要とされる地域医療や在宅医療の知識に長けた管理栄養士を養成します。国家試験については「国試全員受験・全員合格!」を目標に掲げ、学生にとって“より良い国試対策”とは何かを模索しつつ、教員一丸となってオリジナルな国試対策を実施します。

【学生数】167人(2020年4月1日現在)
【専任教員数】17人(2020年4月1日現在)

管理栄養学科

講義・学問分野

健康管理論、公衆衛生学、医学基礎、生化学、病理学、食品学、調理学、調理学実習、食品衛生学、食品機能学実習、基礎栄養学実験、栄養教育論、栄養カウンセリング論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食管理論 など

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学部の特色

私たちの体内で起きている現象を再現する

医療、栄養、保健の専門知識から豊かな人間性まで、管理栄養士に必要な能力を総合的に修得

医療、栄養、保健などの専門知識はもちろん、医師、看護師、薬剤師などと共にチーム医療に取り組んだり、患者さんと向き合い病気の予防・改善に取り組むためのコミュニケーション能力の修得を重視。科学的かつ最新の知識に体系づけられた人間栄養学を学び、人間理解のできる管理栄養士の養成をめざします。

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地元ケーブルTV局が食事の提供を取材

地域全体が学びのフィールドに

同じ学院にある修文女子高校で部活をがんばる生徒への食事提供や、包括連携協定を締結している地元の一宮市との連携事業による料理教室や子どもへの食育指導の実施、各種レシピコンテストへの挑戦や商品開発など、授業学んだことが実践できる、地域全体が学びのフィールドであることも大きな特徴です。

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国家試験に対応できる実力を養う

1年次からの管理栄養士国家試験対策プログラムで合格をめざす

1年次から管理栄養士国家試験に向けた基礎力養成のためのプログラムをスタート。授業の進度とともに無理なく力を付けていきます。また、学年ごとの集中講座を含む国家試験対策プログラムでは、3年次後半からは定期的な模擬試験を、4年次には全教科の総復習と、集中講座、個人支援プログラムで合格まで徹底サポートします。
また、学年ごとに行う自主勉強会や集中講座を通して基礎から専門までを徹底的に修得し、段階的に学力の向上を図ります。さらに「国家試験対策講座」を設置するとともに、学生と教員の距離が近いという本学の特徴を生かして、学生一人ひとりにきめ細かなサポートで全員合格をめざします。

栄養教諭普通免許状(一種)も取得可能
子どもたちに食と栄養の大切さを伝える栄養教諭。本学では、管理栄養士国家試験受験資格に必要な単位に、教職課程をプラスして履修することにより、栄養教諭普通免許状(一種)も取得できます。

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学べること

給食運営を学び、大量調理を実践する「給食経営管理論実習」

管理栄養学科

社会が求める管理栄養士をめざして

現代人の健康を維持増進し、疾病の予防や治療を推進するには、食事や栄養に関する科学的な知識・技術に基づいて栄養管理・栄養指導を行う管理栄養士が欠かせません。メタボリックシンドロームが話題になるなど、生活習慣病とその予備軍が増加する中、これからの管理栄養士には、栄養面はもちろんのこと、食事がもたらす満足感や食事を通じた人間同士のつながりなど精神的・社会的側面も理解して健全な食習慣を構築できる、総合的な力が求められます。
本学科では、学生一人ひとりの能力に応じた細やか、かつ総合的な教育を行います。医療・福祉分野はもちろん、幅広い分野で専門性を発揮できるよう、食品学・栄養学・医学などの専門知識に加え、食文化や現代の食環境や食習慣への理解を深め、人々の食生活を総合的にサポートできる力を修得。科学的最新の知識によって体系づけられた人間栄養学を学び、食と健康、そして人そのものを広い視点から理解できる管理栄養士をめざします。

【授業・講義】
「基礎化学実験」「医学概論」

「基礎化学実験」…さまざまな化学反応や化学分析を通して、化学実験の基本となる実験機器、薬品の扱い方や原理などを学びます。同時に開講される「基礎化学」「有機化学」と学ぶ内容をリンクさせながら、後に学ぶ「食品学実験」「生化学実験」「食品衛生学実験」などの授業へとつながる知識・技術を養います。
「医学概論」…私たちのからだのしくみや病気の成り立ちなど、臨床医学における疾病の種類や概念についての基礎的な知識を修得する「医学概論」。さらにチーム医療が進む現在の医療界で、技術や知識の向上と同様に重視される患者さんやスタッフとのコミュニケーションや、効率的な医療体制のシステム作りについても学びます。

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アドミッションポリシー

コミュニケーション能力の修得を重視

本学部が求める学生像

管理栄養学科では、食・栄養・健康をキーワードとして、健康の維持増進、疾病の治療・快復、健全な発育・成長に貢献できる高度な専門職業人を養成します。そのために下記の能力を備えた人を求めます。
1. 化学・生物・数学・英語の学力
2. 食・栄養・健康への関心
3. チャレンジ精神と積極的な社会貢献

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問い合わせ先

【住所・電話番号】愛知県一宮市日光町6
広報課
(0586)45-2101(代)
【フリーコール】0120-138158
【FAX】(0586)45-4410
 【URL】https://www.shubun.ac.jp/

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