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ソムリエの働き方と生活

ソムリエ

ソムリエの働き方と生活

勤務時間はシフト制で、お店により異なる

 ソムリエの活躍の場は、主にホテル内のレストランや高級レストランだ。勤務時間はお店によりさまざま。レストランは土日も営業しているところが多いので、スタッフは交替で休みを取るようだ。
 勤務中は、黒いスーツに蝶ネクタイと前掛け(タブリエ)をし、胸にぶどうの房のソムリエバッジをつけるのが特徴だ。