フードコーディネーターにふさわしい人
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フードコーディネーターにふさわしい人・適性
コミュニケーション能力があり、勉強熱心な人
人と人とをつなぐ仕事なので、人あたりの良さやコミュニケーション能力は必須だ。また、食材や調理法、食器、サービスの方法など、食に関するたくさんの知識が必要なため、積極的に知識を吸収しようとする熱心さも大切になる。
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