バリスタになるには

コーヒーの知識と技術が必要

　バリスタになるために必要な資格はないが、コーヒーに関する深い知識や技術は身につけておく必要があるため、専門学校やスクールでコーヒーに関する基本知識や接客術、カフェ経営に関して学ぶ人が多いようだ。学校・スクールによっては、所定の講座を修了して試験を受験し、バリスタの民間資格が取得できる。また、バリスタがいるカフェやバールといった現場で見習いとして修行する方法もある。

　日本で一流のバリスタとして活躍している人の多くは、海外のコーヒーショップなどで修行した経歴を持つことから、海外に留学して現地の学校で学び、海外の有名店で経験を積み、日本で開業する人もいる。代表的な留学先にはバリスタの本場とされるイタリア、アメリカのシアトルなどがある。