ソムリエになるには

ソムリエの資格があれば就職に有利

　一人前のソムリエとして働くには、調理や観光についての学科・コースのある専門学校を卒業した後、ホテルやレストランでの実務経験が必要だ。ソムリエの国家資格はないものの、一般社団法人日本ソムリエ協会の「ソムリエ呼称資格」の認定を受けるのが一般的。年に１回認定試験が行われ、サービスやワインの管理についての筆記試験（一次試験）と、テイスティング・論述（二次試験）、ワインの開栓やデカンタージュのサービス実技（三次試験）があり、合格すると良質なサービスを提供できるという証明になる。一次試験実施日時点でワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業を通算３年以上（ソムリエ協会の正会員の場合は２年以上）経験していないと受験できない。

　ソムリエとして働くためには、卒業後にアルコール飲料を扱う飲食店などで実務経験を積むことが不可欠と言える。