農家の仕事の内容

生きていく上で欠かせない「食」を支える

　耕種農家は、田畑を耕し、種まき、肥料の散布、管理（水量、病害虫の駆除、雑草の除去など）、収穫、出荷など、作業範囲は広い。

　肉や卵を生産する畜産農家は、動物への餌やりや健康管理、畜舎の清掃など、動物の世話が主な仕事となる。酪農家であれば、搾乳および乳製品や牛乳の製造なども行う。肉牛と乳牛を両方育てる「乳肉複合型」の経営をしている農家もある。

　どの農家にも共通することは、安心安全な作物や食肉、乳製品、卵などの生産・供給を通じて、私たちが生きていく上で欠かせない「食」を支える大切な役割を担ってることだ。後継者不足などの問題もあるが、スマート農業の導入や６次産業化、インターネット通販による販路拡大など、可能性に満ち、伸びしろのある仕事ともいえるだろう。