料理研究家になるには

料理研究家

料理研究家になるには

料理についての知識と技術が必要

 料理について研究したい人であればだれでもめざせる職業であり、必要な資格はない。しかし、料理に関する専門的な知識と卓越した技術などが必要になるため、調理師や栄養士などの資格を取得しておくと、活躍できる可能性が大きくなる。厚生労働大臣から養成施設として指定されている専門学校に進んで、スキルを身につけ、都道府県知事から免許を取得することにより、調理師や栄養士になれる。
 専業主婦から料理研究家になる人もいるが、長年の料理経験を生かしてのこと。経験がなくても活躍したいのならば、調理師もしくは栄養士をめざすことが第一歩といえる。

料理研究家 なるためチャート

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